Завтрак по-французски, обед по-итальянски, а ужин по-японски – возможно ли это? Осеннее меню ресторана «Креп де Шин» – билет в легкое и необременительное гастрономическое путешествие по всему миру

КАРПАЧЧО ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

«Тонкая штучка» – именно так прозвали деликатесное сочетание искусно нарезанных мясных ломтиков, приправленных уксусом, лимонным соком и пармезаном, со свежими овощами и салатами. В «Креп де Шине» отступили от итальянской классики лишь на шаг, заменив классическую говяжью вырезку нежной телятиной. Поэтому «крепдешиновое» карпаччо только приумножает свою благородную родословную и вкусовую палитру.

Полный вариант статьи ищите в сентябрьськом номере журнала "Евы"

Женский журнал «Ева»
Тел.: +38 044 492 29 55
Факс: +38 044 284 99 38
office@evamagazine.com.ua
Для писем:
Украина, 01015, г. Киев, а/я 19